Sambusoda
L’esclusiva Cucinotta, frizzante
Esclusiva di Cucinotta da oltre 70 anni: una bibita frizzante particolarmente riconoscibile lungo la costa ionica del Messinese e del Catanese. Fresca, delicata, sorprendente.
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Una storia dietro ogni bottiglia
Chi siamo
Tradizione siciliana, gusto autentico e sguardo al futuro.
«Dalla gazzosa con la pallina al chinotto, alla spuma, fino ai prodotti per la mixologia: nata e cresciuta in Sicilia con la missione di continuare a trasmettere e trasformare i valori ereditati dal nostro territorio.»
Da una lunga esperienza artigianale nel mondo delle bevande analcoliche nasce una realtà capace di unire memoria, qualità e innovazione.
Le origini
Nata in provincia di Messina nel lontano 1930 con Giuseppe Scaffidi e la produzione artigianale di gazzose al limone, l’attività si è arricchita nel tempo di varianti uniche come le sode al caffè e all’orzata, fino al chinotto e alla spuma, mantenendo sempre intatto il fascino dell’artigianalità.
L’incontro
Due percorsi, una visione comune.
La storia aziendale racconta l’incontro fra la famiglia Scaffidi e la famiglia Cucinotta di Capo d’Orlando, attiva dal 1949 nella produzione artigianale di gazzose al limone e di altre bevande tradizionali. Nel 1972 la famiglia Cucinotta costruisce il primo stabilimento di produzione, dotato di carbonatatori, lavatrici automatiche, linee di riempimento e tappatura.
Nel 1981 nella famiglia Scaffidi subentra il figlio Calogero, che prende in mano le redini dell’azienda di famiglia e continua a gestire con passione e dedizione la distribuzione delle sode. Nel 1996 fonda una società di capitali e acquisisce lo stabilimento ISBA, fino ad allora gestito dalla famiglia Cucinotta e leader in Sicilia nella produzione e distribuzione di bevande, fra cui le inimitabili Gazzosa e Sambusoda.
La tradizione
La gazzosa di una volta.
La gazzosa tradizionale veniva prodotta con metodi semplici e naturali, attraverso la fermentazione del liquido esposto al sole nelle classiche bottigliette, distribuite poi in cassettine di legno con carretti e camioncini.
La storica gazzosa con la «pallina»: una piccola biglia di vetro che faceva da tappo grazie alla pressione della CO₂.
Oggi la Gazzosa Vintage da 1 litro riprende quel racconto in un formato pensato per la tavola.
Un simbolo popolare, ancora oggi legato alla memoria, al gusto e alla convivialità di un’intera generazione.
Dal 1930 a oggi
- 1930Famiglia Scaffidi: le prime gazzose al limone in provincia di Messina
- 1949Le origini della Gazzosa Cucinotta a Capo d'Orlando
- Oltre 70 anni faSambusoda
- 1972Il primo stabilimento Cucinotta
- 1981Società commerciale
- 1996Produzione e distribuzione
- OggiProduzione affidata a partner selezionati
Archivio storico
La produzione, così com’era.
Immagini dagli archivi aziendali: lo stabilimento ISBA, le linee di produzione, le bottiglie e le casse che hanno fatto la storia di Cucinotta Drinks a Capo d’Orlando e in tutta la Sicilia Orientale.
Oggi
Il gusto di sempre, con una visione contemporanea.
Oggi Sibega, guidata dalla nuova generazione della famiglia Scaffidi, continua a custodire e sviluppare il patrimonio costruito nel tempo.
La produzione è affidata a partner selezionati, mentre ricette, succhi e sciroppi continuano a rispettare l’identità che da generazioni caratterizza le nostre bevande.
L’eliminazione dei conservanti e il ricorso alla pastorizzazione rappresentano l’evoluzione di un metodo che guarda al futuro senza perdere il legame con le origini.
Non cambiamo il cuore delle nostre bevande. Cambiamo il modo di proteggerlo.
I nostri valori
Cosa mettiamo in ogni bottiglia.
- TradizioneCustodiamo il gusto autentico delle bevande siciliane di una volta.
- Ricette originaliManteniamo vivi succhi, sciroppi e formule storiche della nostra tradizione.
- QualitàControlliamo con attenzione ogni fase, dalla selezione degli ingredienti alla produzione finale.
- Innovazione responsabileAbbiamo scelto di eliminare i conservanti e di puntare sulla pastorizzazione.
- TerritorioPortiamo avanti una storia profondamente legata alla Sicilia e alla provincia di Messina.
- AutenticitàOgni bottiglia porta il segno di una storia vera: ricette originali, ingredienti selezionati, senza artifici né compromessi.
Il classico
La Gazzosa
Il soft drink siciliano per eccellenza
Fresca, frizzante e dal gusto inconfondibile, la Gazzosa è uno dei grandi classici della tradizione siciliana. Nata come bevanda artigianale al limone, è diventata nel tempo un simbolo di convivialità, semplicità e freschezza.
Oggi conserva il sapore autentico delle gassose di una volta, grazie a ricette e sciroppi tramandati nel tempo e a una lavorazione aggiornata, senza conservanti e con pastorizzazione.
Il gusto autentico della tradizione siciliana.
Fresca, semplice, intramontabile.
L’esclusiva
Sambusoda
La bibita frizzante esclusiva di Cucinotta
Sambusoda è una bibita analcolica frizzante dal gusto delicato e riconoscibile. Diffusa nella Sicilia Orientale, è una bevanda fresca e dissetante, ideale in ogni momento della giornata.
Si accompagna piacevolmente ad aperitivi, granite, birre, pranzi e cene, portando in tavola una nota aromatica, originale e leggera.
Un gusto che non somiglia a nessun altro.
Delicata, fresca, sorprendente.
Le bibite iconiche
Sambusoda, Gazzosa, Gazzosa Vintage e Spuma: la tradizione in bottiglia.
Le quattro referenze più identitarie di Cucinotta Drinks. Ricette artigianali tramandate nel tempo, pastorizzate, senza conservanti. Il gusto autentico della tradizione siciliana in ogni bottiglia.
Gazzosa
Il classico siciliano in vetro da 20 cl
La gazzosa al limone artigianale di Cucinotta: fresca, frizzante e dal gusto inconfondibile. Nata come bevanda artigianale, conserva il sapore autentico delle origini grazie a ricette tramandate, senza conservanti e con pastorizzazione.
Scopri la linea Gazzosa Vintage
Il formato da tavola in vetro da 1 litro
La stessa ricetta autentica della Gazzosa Cucinotta nel grande formato da 1 litro, ideale per la tavola, il ristorante e la ristorazione collettiva. Pastorizzata, senza conservanti e senza coloranti artificiali.
Scopri la linea Spuma
Il gusto di una volta in vetro da 20 cl
La Spuma Cucinotta riporta in tavola il gusto inconfondibile della bibita arancione artigianale della tradizione italiana. Dolce, frizzante e dal colore caldo, è un classico senza tempo, ideale per ogni momento di pausa.
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Il nostro impegno
Il passato non si cambia. Si custodisce meglio.
La nostra storia continua ogni giorno attraverso prodotti che uniscono ricette storiche, gusto autentico e scelte produttive più consapevoli. Perché il futuro, per noi, non significa dimenticare le origini. Significa proteggerle meglio, bottiglia dopo bottiglia.